VACATURES

Manage jij de floor met een helikopterview? De Gele Kanarie verwelkomt je graag als jij de
cruciale rol van floormanager kan vervullen. Je komt nooit handen tekort bij de dagelijkse
activiteiten. Bij aankomst zorg je dat alles fully ready is en anticipeer je op wat de dag of
avond gaat brengen. Je maakt een tafelindeling op basis van de reserveringen en deelt de
werkvloer in voor jou en de collega’s. Met de keuken check je welke reserveringen op het
menu staan en welke gerechten niet voorradig zijn. En jij brengt het bedienend personeel
daarvan op de hoogte.

‍
Je werkt nieuwe collega’s in, stuurt het team aan en motiveert je collega’s als ze dat nodig
hebben. Ook ontgaat je niets op de werkvloer. Wanneer jij er bent, krijgen gasten hun
bestelling op tijd en ben je bereikbaar voor vragen van collega’s en gasten. Bovendien heb je
een special gift: klachten weet je altijd om te buigen tot een compliment. Bij het einde van je
dienst zorg je dat alles tiptop in orde achtergelaten wordt voor de volgende dag. Opgeruimd,
deuren op slot en de kassa geteld. En na sluitingstijd vier je samen de succesvolle dag met
een afzakkertje aan de bar. Proost!

‍
Ben jij onze nieuwe duizendpoot die graag rond de 32 uur per week zou kunnen werken?
Solliciteer dan snel, mail je CV en motivatie naar werkenbij@drghoreca.nl! We kijken uit naar
je bericht! Heb je nog vragen? Stuur ons een appje (0624652348) of mail en we helpen je
graag verder.

‍

Ben jij klaar voor de volgende stap in je keukencarrière?

De Gele Kanarie is op zoek naar een gedreven Sous Chef die samen met de Chef-Kok de keuken naar een hoger niveau tilt. Iemand die overzicht houdt, het team weet te motiveren én zelf met liefde achter het fornuis staat.

‍

Wat ga je doen?

Als Sous Chef bij De Gele Kanarie ben jij mede verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen in de keuken. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt dat alles soepel en efficiënt verloopt. Samen met de Chef-Kok denk je mee over menu’s, recepturen en verbeteringen in de keuken.

Tijdens de service ben jij een belangrijk aanspreekpunt voor zowel het keukenteam als de bediening. Je houdt het hoofd koel op drukke momenten en vindt het juist leuk om samen topprestaties te leveren.

De Gele Kanarie is een levendige zaak waar de borrel en het diner naadloos in elkaar overlopen. Dat vraagt om structuur, flexibiliteit en een goede samenwerking binnen het team.

‍

Wat jij van ons kunt verwachten:

• Een eerlijk salaris, passend bij jouw werkervaring

• Een 38-urige werkweek (minder uren in overleg)
• 5 weken vakantie, pensioensregeling, een eerlijk salaris + fooi
• 25% personeelskorting bij alle DRG Horecazaken
• Een hecht team en gezellige afsluiters na werktijd

En nog veel meer!

‍

Wat wij van jou verwachten:

• Een passie voor koken en oog voor kwaliteit
• Ervaring met het aansturen van een keukenteam
• Je blijft rustig en georganiseerd onder druk
• Je bent creatief en denkt graag mee
• Goede kennis van kooktechnieken, voorraadbeheer en HACCP
• Je spreekt Nederlands
• Minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie

Over De Gele Kanarie

De Gele Kanarie is een toegankelijke, levendige horecazaak waar gasten zich welkom voelen op ieder moment van de dag. Van een goede lunch tot een gezellige borrel of een ontspannen diner, kwaliteit, sfeer en teamwork staan altijd centraal.

De Gele Kanarie maakt deel uit van DRG Horeca, een organisatie met meerdere horecazaken in Rotterdam waar gastvrijheid, betrouwbaarheid en plezier in het werk voorop staan.

‍

Enthousiast?
Solliciteer dan snel en stuur je CV of korte motivatie naar werkenbij@drghoreca.nl.
Vragen? App ons gerust via 06 2465 2348 – we maken graag kennis met je!

‍